みなさん、こんばんは。
ここのところ毎回しつこく 本の宣伝をさせていただいているにもかかわらず、
ゲストブック宛てにたくさんの温かいメッセージをいただいて、心から感謝しています!
ほんとうにありがとう......
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企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発、イベントでの調理等を担当するかたわら、世田谷の自宅にて少人数制の料理教室「casa piccola」を主宰。
調理師の技術や知識を活かしつつ、身近な食材を使い、素材の風味を最大限にひき出すレシピづくりを心がけ、味はもちろん、彩りや盛り付けにも気を配った「目にもおいしい家庭料理」を提案する。