味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ

味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

ジャスミン茶で蒸して鶏肉の臭みを消しています。ほのかな香りがメンマと相性抜群!

★材料

(2人分)

  • 鶏ささみ肉

    3本(約170g)

  • 味付けメンマ

    30g

  • トマト

    1個

  • 適量

  • 白髪葱

    適量

  • 糸唐辛子

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    鍋に3cmくらいお茶を沸かし、高さのある網、もしくは底が平らなざるを敷き、その上に肉を置いて蓋をして蒸す。

  2. 2.

    火が通ったら肉を手で裂き、細切りにしたメンマと白髪葱を和えて塩で味を調える。

  3. 3.

    輪切りにしたトマトをお皿に並べ、2と糸唐辛子をのせて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ジャスミン茶のお茶漬けのトッピングにしても美味しい♪

オチケロンさん

オチケロンさん

趣味は料理。安く買った食材を工夫して、今すぐ作りたくなる簡単レシピを紹介♪ 雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されました! 最近は動画レシピを作ってます☆