★材料

• クリームチーズ　

  200g

• スモークサーモンの切り落とし　

  80g

• 玉ねぎ　

  40g

• ピクルス　

  30g

• 塩コショウ　

  適宜　

• レモン汁　

  1/2個分

★作り方

1. 1.

   サーモンとピクルスはみじん切り、玉ねぎはみじん切りにして塩をして軽くもみ、水にさらして絞る。
   

2. 2.

   クリームチーズを室温に戻して練り、①とレモン汁を加える。
   

3. 3.

   塩・コショウで味を整える。
   

★ワンポイントアドバイス

ベーグルやバゲットに合います。