リキュール香るブラマンジェ

リキュール香るブラマンジェ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

リキュールの香りが香る、大人のスイーツです☆

★材料

(2人分)

  • 牛乳

    ３００ｃｃ

  • ブルーベリージャム

    大さじ１と１/２

  • コーンスターチ

    大さじ１と１/２

  • 砂糖

    小さじ１

  • グランマルニエ

    少々

  • ミントの葉

    適量

  • ＊水

    適量

  • ＊ブルーベリージャム

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    -下準備-
    ＊のブルーベリージャムと水は混ぜてソースを作っておきます。
    濃度はお好みで。

  2. 2.

    小さめの鍋に牛乳、ブルーベリージャム、コーンスターチ、砂糖を入れて、泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。(この時は、まだ火にはかけません)

  3. 3.

    しっかりと混ぜ合わさったら、鍋を火にかけます。

  4. 4.

    弱火でとろみがつくまで、しっかりとかき混ぜながら火にかけます。
    途中でグランマルニエ少量をたらし、しっかりと混ぜます。(ちょっと面倒ですが、しっかりとかき混ぜながらしないとダマになります)

  5. 5.

    とろみがついたら、器に入れてあら熱を取ります。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。お召し上がりの際には、最初に作っておいたソースをかけてどうぞ・・・♪

★ワンポイントアドバイス

おうちにコーンスターチが無かったら、片栗粉でも大丈夫です♪♪
リキュールの香りがおいしいブラマンジェですが、お子様やリキュールが苦手な方はリキュールなしでも是非お試し下さい。

ちるちるさん

ちるちるさん

ブログでのんびりおうちごはんとレシピを紹介していますε=ヾ(*・∀・)/☆ 愛カメラはキャノンのＥＯＳ Ｍ♪ときどき愛犬の、ほーちゃんも登場します☆