★材料

• さんま　筒切(無塩)

  1ヶ

• 梅肉(ねり梅)

  5ｇ

• 三つ葉(生)

  1ｇ

• 白だし

  小さじ1

• 片栗粉

  少々

★作り方

1. 1.

   さんまを冷蔵庫で解凍しておく。
   

2. 2.

   三つ葉をざく切りにする。
   

3. 3.

   さんまを梅肉・調味料で煮、三つ葉をのせる。
   

★ワンポイントアドバイス

梅肉の爽やかな酸味で魚の臭みがうまく消えます★

★よろこばレシピ エピソード