レシピブログ
11月下旬に届いた大量のさつまいも(安納芋)がまだ残っていて、食べても食べても、使っても使っても、なくならない……。毎日何かしらの料理にしているのですが、今日は初挑戦のレシピ、「さつま汁」。さつまいもを大量消費するにはぴったりの名前だぁ!!と思いきや、「さつま汁」の“さつま”は、さつまいもではなく、さつま鶏の“さつま”なのだそう。とはいえ、鹿児島県の郷土料理だから、さつまいもはお忘れなく。大根、......
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