レンジでコーンしゅうまいレシピあり

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おいしそう！

最近気に入っているレシピのひとつが、はんぺんで作るレンジしゅうまい。先日は、かにかまを入れた“なんちゃってカニしゅうまい”を作りましたが、今日の具は娘の大好物＝とうもろこし。はんぺん、玉ねぎ、調味料をこねこねし、とうもろこしを加えてさっとまぜてしゅうまいの皮で包みます。あとは、キャベツを敷いた耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジでチンするだけ。こんなに簡単でいいの! と驚かずにいられ......