ステーキ炒飯♪～♪

ステーキ炒飯♪～♪
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    おいしそう！

料理紹介

豪華に感じる炒飯、ステーキ１枚で２人分。（笑）

★材料

(2人分)

  • Ａ.お米

    １合

  • Ａ.水

    炊飯する量の水

  • Ａ.ピュアピーナッツオイル　（オリーブオイルでもＯＫ）

    小匙１

  • Ａ.にんにく　

    １かけ

  • ステーキ肉（１口サイズに切っておく）

    １枚

  • 牛脂（粗く刻んでおく）

    １こ

  • 玉葱（微塵切りにしておく）

    １/４こ

  • Ｂ.あらびきガーリックパウダー　

    適量

  • Ｂ.塩　

    適量

  • ピンクペパー＜ホール＞

    ５～６粒　（潰しておく）

  • ポン酢

    大匙３

  • ピンクペパー＜ホール＞

    適量

  • イタリアンパセリ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    Ａを加えてお米を炊飯して蒸らしておく

  2. 2.

    牛脂をフライパンで温めてとけたら、玉葱を加えて炒めてステーキ肉を加えＢで味をつけ焼き色をつけるように炒めます

  3. 3.

    ２にごはんを入れ味強火で炒めて、ポン酢を鍋肌に回し入れて仕上げお皿に盛り付けピンクペパーとイタリアンパセリをトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊ポン酢で仕上げて、酸味は感じることなさっぱり仕上がります。
＊ポン酢は旨味が入っておすすめです。
＊ご飯を炊く時のひと手間で、美味しいく仕上がります
＊牛脂で炒めとコクが出ます

★よろこばレシピ エピソード

豪華さを感じる。
食べ応えあるわ。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。