ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪～♪

ジューシー牡蠣のベーコン巻き♪～♪
  1. 57
    おいしそう！

料理紹介

牡蠣を酒蒸ししておくと、ぷりぷりでベーコンの塩気と相俟っておいしいです。

★材料

(2人分)

  • 牡蠣

    ８粒

  • ベーコン

    ４枚

  • 酒

    ５０ｃｃ

  • Ａ.ホワイトペパー　

    少々

  • Ａ.だし醤油

    大匙１

  • サラダ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    牡蠣と酒を鍋に入れて火にかけて、牡蠣がぷっくりしたら火からおろします

  2. 2.

    ベーコンを半分に切って、１をのせて端から巻き楊枝をさしておきます

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて温めて、２を並べて焼きＡで味をつけて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊牡蠣が小さい場合は２粒づつ巻いてください
＊酒蒸しした汁は、スープはお汁や鍋などに使えます

★よろこばレシピ エピソード

ベーコンの塩気が牡蠣にあうね。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。