レシピブログ
みなさん!パイ好きですか?パイの焼き色にノックアウトというのは珍しくないですよね^^ サクサクしたパフペイストリーのパイ生地を作るのは何度も織り込んで休ませるという繰り返して何層にも重ねるのでかなり高度な技や時間がかかります。 私も昔は作っていたこともありましたが、最近は無駄な抵抗はやめて(苦笑)パフペイストリーは市販の物を使うことが多いです。 イギリスにはもう一つのパイ生地「ショートクストペイ......
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