海老と野菜のカラフルパフェ

海老と野菜のカラフルパフェ
  1. おいしそう！

料理紹介

カラフルな野菜とぷりぷりボイル海老☆
これをスイートチリソースとマヨネーズで和えました。
スイートチリソースとマヨネーズ！これがびっくり！美味しい♪
ワイングラスに盛り付ければとってもおしゃれです☆

★材料

(1人分)

  • アボカド

    　小　１個

  • ボイル海老　

    ３個

  • プチトマト　

    ４個

  • セロリスティック

    　２～３本

  • Ａ　　マヨネーズ

    大さじ１

  • Ａ　　スイートチリソース

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに粗く刻んだボイル海老２尾とアボカドと粗みじん切りのプチトマト２個分を入れＡと和えて器に盛り付ける。

  2. 2.

    １の上に残り２個のプチトマトとボイル海老１尾を飾りセロリスティックを刺して完成。

★ワンポイントアドバイス

完熟のアボカドを使いましょう。
アボカドは色が変わりやすいので作りたてを食べてください＾＾

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！