コクうま！バター照り焼きチキン丼

コクうま！バター照り焼きチキン丼
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    おいしそう！

料理紹介

みんな大好きな照り焼き丼！！とにかく簡単！美味しい！お試しあれ〜〜♪

★材料

(1人分)

  • 鶏モモ肉

    １枚（１００ｇ〜１２０ｇ）

  • 炊きあがったご飯

    どんぶり１杯分

  • 万能ねぎ

    1/2本

  • バター

    大さじ１

  • 麺つゆ（３倍濃縮）

    大さじ２

  • 酢

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ご飯を炊き始め、万能ねぎを小口切りにし、鶏肉の両面にフォークで刺して穴を開ける。

  2. 2.

    フライパンを熱し鶏肉の皮を下にして焼き脂が出てきたらキッチンペーパーで拭きとりながら両面中まで火が通るまで焼く。

  3. 3.

    バター、麺つゆ、酢を加えて照りが出るまで鶏肉に絡めご飯を盛り、その上にチキンを乗せソースとねぎを散らして完成。

★ワンポイントアドバイス

皮をしっかりカリカリに焼きましょう！

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！