簡単可愛いメレンゲトースト

簡単可愛いメレンゲトースト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

トースターで簡単にできる、おやつ感覚のトーストです。ぜひ作ってみてください。

★材料

(1人分)

  • 卵白

    1個

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    ごく少々

  • バニラビーンズ

    1/2本

  • 食パン（6枚切り使用）

    1枚

  • 好みのジャム

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バニラビーンズはさやからしごいて出しておく。

  2. 2.

    卵白をボールに入れて塩をごく少量加えて電動ミキサーで泡立てる。

    泡立ってきたら砂糖と、バニラビーンズを加えてさらにしっかり泡立てる。ピンと角が立ってキープできるくらいになったら終了。

  3. 3.

    切った食パンに好みのジャムを適量塗り、そのうえにメレンゲを乗せてトースターで焦げ目を付ける。

    すぐ焦げるので注意です。

★ワンポイントアドバイス

すぐに火が通るので食パン自体はまだふんわり食感ですが、しっかりサクっとした食感がお好みの方はあらかじめ食パンを焼いておいてください。
バニラビーンズはバニラエッセンスで代用可ですが、バニラビーンズを使うと自然で上品な香りがワンランク上の雰囲気です。

★よろこばレシピ エピソード

マシュマロみたいー！とウチの子ども、朝は食欲がないのにバクバクと完食、おかわりまでしてくれました。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。