アボカドともやしのナムル

アボカドともやしのナムル
  1. 134
    おいしそう!

料理紹介

おつまみにぴったりのナムル。
アボカドを加えるとコク、濃厚な味になります!

★材料

(2人分)

  • アボカド

    1/2個

  • もやし

    100g

  • 〇コチュジャン

    大さじ1/2

  • 〇醤油

    大さじ1/2

  • 〇砂糖

    小さじ1

  • 〇白ごま

    大さじ1

  • 〇おろしにんにく・ごま油

    各少々

  • 糸唐辛子

    適宜

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    アボカドは1.5cm角切り、もやしはさっと茹でて水気を絞る。

  2. 2.

    ボウルに〇を入れてよく混ぜ、1を和える。
    器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。

★ワンポイントアドバイス

あれば、豆もやしを使うと食感が良くなります!

ゆりりんさん

ゆりりんさん

2011年7月 全国最年少・九州初のシニア野菜ソムリエの資格を取得。フードコーディネーターであり、最高峰シニア野菜ソムリエの資格を併せ持つ野菜ソムリエ。「野菜多めの楽しい食卓」をモットーにカラダの中からキレイになる暮らしの知恵を提案しております。 【持っている資格】 シニア野菜ソムリエ  フードコーディネーター2級 アスリートフードマイスター