★材料

• 豆乳

  ６０ｃｃ

• 生クリーム

  ８０ｃｃ

• 全卵

  １個

• 卵黄

  １個

• グラニュー糖

  ５０ｇ

• 塩

  少々

• お好みのジャム

  ５０ｇ

• バケット

  １/２本（型に入るくらいの量）

• ホイップクリーム

  お好みでトッピング

★作り方

1. 1.

   全卵と卵黄を混ぜる
   

2. 2.

   グラニュー糖を入れて混ぜる
   

3. 3.

   塩を少々入れて混ぜる
   

4. 4.

   豆乳を入れて混ぜる
   

5. 5.

   生クリームを入れ混ぜる（泡立てない）
   

6. 6.

   ジャムを入れて混ぜる
   

7. 7.

   バケットを切る
   

8. 8.

   バケットに手で押さえてしみこませる
   

9. 9.

   型に⑧を入れ、１８０℃に熱したオーブンで３０分湯せん焼きする
   

★ワンポイントアドバイス

型は、パウンドケーキ型を使う

＜湯せん焼き＞　オーブンを使って蒸し焼きにすること
型をおいた天板に深さの半分くらい湯をはって焼く

お好みでホイップクリームをのせて食べてください