夏野菜のケークサレ

夏野菜のケークサレ
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    おいしそう！

料理紹介

野菜もたっぷり摂れるケークサレ。ふんわり柔らかな食感はベビーも大好きです♪ホットーケーキミックスを活用した簡単レシピです☆

★材料

(3人分)

  • 野菜（トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ）

    各40g

  • ★ホットケーキミックス

    100g

  • ★卵

    1個

  • ★牛乳

    50㏄

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★粉チーズ

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜を5mm角に切る。

  2. 2.

    玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃはレンジで加熱し柔らかくする。

  3. 3.

    ボウルに★を加えよく混ぜ、野菜を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    パウンド型にオーブンシートをしき、【3】を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5.

    型から取り出し、冷めてから食べやすい大きさに切る。

★ワンポイントアドバイス

材料は18cmパウンド型1台分です。
ホットケーキミックス使用で、粉をふるう手間を省いた簡単レシピ☆ 野菜はお好みの野菜でOK！ベビーに合わせた柔らかさにして加えて下さいね。柔らかくして加えると後期からでも食べられます。 ベビーはもちろん、大人も美味しくいただけるので、一緒にどうぞ♪または冷凍保存も出来ますよ。

クーピーさん

クーピーさん

こんにちは、クーピーです。 2005年に結婚し、料理も始めましたOL兼業主婦です。 忙しい生活の中でも彩りや栄養を考えたご飯を楽しく作りたい！ そんな思いから、メモを兼ねてブログしてます。 料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪料理を探検中・・ 料理好きの方、料理に興味のある方、コメントやトラバお気軽にくださいね。