旨みたっぷりトマトスープ

旨みたっぷりトマトスープ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

農家さんのトマトジュースで作るトマトスープは旨みたっぷりで美味しく仕上がる

★材料

(4人分)

  • トマトジュース

    300cc

  • ブイヨン

    120cc

  • ベーコン

    30g

  • 新タマネギ

    1/2個

  • 人参

    50g

  • 菜の花

    30g

  • シイタケ

    1個

  • 塩、胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜、ベーコンを小角にきる。

  2. 2.

    鍋にブイヨン、トマトジュース、1を入れて煮込む

  3. 3.

    野菜が柔らかくなったら、塩、胡椒で味を整える。器に盛り付け完成

★ワンポイントアドバイス

農家さんのトマトジュースは無添加の物を使用。美味しいトマトをふんだんに使ったジュースなのでスープにすると最高の仕上がりに☆

ココさん

ココさん

週末にかけ大切な人へ作ってきた料理を紹介 イタリアンや和風中心に 身近な食材で様々な料理を作ってきました☆ おしゃれな料理やお菓子も紹介しています。 これから料理を始める男性もぜひ参考にしてください