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舌の上でとろける、なめらかな食感のキャラメルプリン。 ほろ苦くて甘いキャラメルの風味がしっかりと味わえる濃厚さです。 同じ砂糖の量でも、プリン用とキャラメルクリーム用の砂糖の割合を変えるだけで、甘さと苦味の調整ができて、ビターな味わいにもアレンジ可能。 カラメルソースは更にキャラメルの風味が引き立てますが、お好みで。 そもそもカスタードプリンと材料は同じなのに、分量と作り方を少し変え......
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