まんまるつやつや！金柑の甘露煮レシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

庭にある金柑の木には、毎年たくさんの実がつきます。ビタミンが豊富で風邪予防にもぴったり。同じく風邪予防に効く庭の柚子でも、霜が降りて食べられなくなる前には全部ちぎって砂糖で煮てしまうけれど、お菓子などに使っていたらすぐに使い切ってしまうので、それが終わったら金柑の出番。甘露煮にして、シロップは風邪予防に良いお湯割りや料理、実はそのままお茶請けやお菓子作りの材料として楽しんでいます。 ......