金柑の甘露煮　祖母レシピレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

昨日金柑の甘露煮レシピを載せた際に少し書いた、夫の祖母が昔から作り続けている金柑の甘露煮レシピ。水を加えずにかなりの酢で煮ていますが、作り方自体は切れ目を入れて煮るだけとワンステップの簡単さです。水を加えないうえ酢の割合が多くて、酸っぱくはないけれど、やはり酢の香りがほんのり。そして甘さはこの割合でなければ、多くても少なくても美味しくないとのこと。でも酢のおかげで砂糖の量が多くても......