「ズッキーニと鱧の大葉梅肉ロールごま衣」　夏のおもてなし料理　&　IH掃除3 レシピあり

昨日に続き、とっておきのズッキーニのレシピ。鱧を使った梅肉ロール。鱧と梅肉という定番の組み合わせにズッキーニを合わせてジューシーに。鱧が手にはいらなかったら、鶏の胸やささみを開いたもので作るととても美味！レシピ（自分の記録用にちょっとマニアックなところも......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん