型もきれいなまま⇒カステラ風ケーキ♪

型もきれいなまま⇒カステラ風ケーキ♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

試作を重ね、シンプルな配合に♪
即、出来上がり～♪
洗い物は少ない方がいいので、
このオーブンシート敷くだけ法を考えました♪
家族で、食べる気取らないおやつです

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    ８０ｇ

  • Ｌの卵

    ３個

  • 蜂蜜

    大さじ１

  • きび砂糖

    ７０ｇ

  • 仕上げのみりん

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    卵をボールに割り入れ、湯せんにかけて
    ハンドミキサーで少し卵をほぐし、さらに、砂糖と蜂蜜を入れ、高速で混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラにかえて混ぜる。生地の目安は、ハートが描けるかどうか

  3. 3.

    １８ｃｍの丸い型に
    オーブンシートなどをそのまま敷きこみ生地を流し込む

  4. 4.

    予熱した、オーブンで、160×40分焼く

  5. 5.

    型をはずす

  6. 6.

    みりんを塗り、オーブンの庫内に戻し、10分位、おく

  7. 7.

    真ん中のアカシアの蜂蜜を使用

★ワンポイントアドバイス

敷きこむオーブンシートは、型より少し大きめがいいです♪

ハッピーさん

ハッピーさん

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