メカジキのポワレ♪

メカジキのポワレ♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

魚を美味しく食べられます♪（＾＾）

★材料

(2人分)

  • メカジキ

    2枚

  • 料理酒

    大さじ３

  • タイム

    適宜

  • オリーブオイル

    適宜

  • ドライパセリ

    少々

  • バルサミコ酢

    少々

  • 白ワイン

    少々

  • 塩・胡椒

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    メカジキに塩･胡椒、タイムをふり料理酒につけておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しオリーブオイルでメカジキの両面を焼く。

  2. 2.

    完全に火が通ったら一旦皿に移し同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで白ワイン、バルサミコ酢を加えひと煮立ちさせて

  3. 3.

    メカジキをﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻しソースをからめて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

下味をしっかりつけてください♪
（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･