シナモン香る くるみとレーズンの蒸しパン

シナモン香る くるみとレーズンの蒸しパン
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

作っているときからフワ～ッと香るシナモンと、蒸しパンのどこか懐かしい食感に癒される一品。ローストしたくるみとレーズンの甘味がシナモンとよく合います。子どものおやつにも、coffee breakにもピッタリ♪

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 砂糖

    35g

  • シナモンシュガー

    大さじ１

  • くるみ

    25g

  • レーズン

    25g

  • 牛乳

    80ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    くるみはオーブントースターで1分ローストし冷ましておく。焦げないように注意する。

  2. 2.

    薄力粉、バーキングパウダーは合わせてふるいボールに入れ、砂糖、シナモンシュガーを加えて泡立て器で全体がよく合わさるように混ぜる。

  3. 3.

    ゴムベラに持ちかえ、牛乳を加え切るように混ぜる（練らないように）。少し粉っぽさが残るくらいで、レーズンと手で粗く砕いたくるみを入れ全体によく合わせる。

  4. 4.

    グラシンカップを入れた型に流し入れ、蒸気のたった蒸し器に入れる。強火で10分蒸らせば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

蒸し器の蓋には、蒸気が落ちないように布巾等をはさんでください。

kachimachiさん

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美味しくて見た目もキレイなお料理やお菓子作りがしたい！！ 毎日幸せな気持ちになれる、あたたかな食卓が囲めますように。 自宅でお教室しています http://salondemachiffon.web.fc2.com/