とうもろこしのワンタンスープ

とうもろこしのワンタンスープ
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    おいしそう！

料理紹介

とうもろこしの入ったちゅるっとワンタン。家族みんなが大好きなママの味です。春菊もたっぷり入って彩りもよく栄養満点です。

★材料

(4人分)

  • ワンタン皮

    １袋（40個分）

  • 豚ひき肉

    250g

  • とうもろこし

    大さじ２

  • 春菊

    1/2袋

  • にんにく

    1片

  • しょうが

    にんにくと同量

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • ☆水

    4カップ

  • ☆ウェイパー

    大さじ1.5

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しょうがはみじん切りにする。とうもろこしは茹でたものを分量分用意する（コーン缶でも美味しいです）

  2. 2.

    ボールに①と豚ひき肉、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ワンタンの皮の真ん中にスプーンで②をのせて、皮の周りに水をつけ「⊿」このような形に閉じる。

  4. 4.

    ☆の材料でスープを作り、沸いたら③のワンタンを入れ2分茹でる。5cmくらいにざく切りした春菊を入れ、サッと火を通したら器によそって出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

春菊は入れてから火を通しすぎると色が悪くなるので、30秒くらいで器によそってください。

kachimachiさん

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美味しくて見た目もキレイなお料理やお菓子作りがしたい！！ 毎日幸せな気持ちになれる、あたたかな食卓が囲めますように。 自宅でお教室しています http://salondemachiffon.web.fc2.com/