爽やか!すだちと梨の冷たいデザート

爽やか!すだちと梨の冷たいデザート
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

昨日、千葉の親戚から大きな梨が届きました。梨は甘さに食感を生かしたブレンダー利用法で、すだちの香りと彩を添えた冷たいデザートです。

★材料

(4人分)

  • すだち果汁

    2個分

  • すだち皮

    2個分

  • 3L1個 420g

  • ガムシロップ

    大さじ4

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    梨は皮をむいて軽くカットして用意します、

  2. 2.

    梨の、食感を軽く残すように、ブレンダーにかけます!

  3. 3.

    平たいパットに2+すだち果汁+すだち下ろし皮+ガムシロップを混ぜ、冷凍庫に、2度ほど混ぜるとよいです

  4. 4.

    ◎平たいパットだと、表面積があり、早く出来上がります!

  5. 5.

    ★調理時間には、冷凍する時間は含めてありません。
    冷凍庫で約3時間ほどです

★ワンポイントアドバイス

このシャーベットは、すだちと梨フレッシュな酵素がいっぱいです。肉料理など頂く時に、★消化促進効果絶大です!旬のすだちと梨のコラボは、いかがですか^^

Oriental Mamaさん

Oriental Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/