★材料

• ホットケーキミックス

  １００ｇ

• 牛乳

  ３００ｃｃ

• 溶かしバター

  １０ｇ

• 卵

  ２個

• サラダオイル

  適量

• レタス

  ２枚

• きゅうり

  １／２本

• スモークサーモン

  ８枚

• ☆美味安心クリームチーズ

  １００ｇ

• ☆塩

  少々

• ☆胡椒

  少々

• ☆マヨネーズ

  大さじ１

★作り方

1. 1.

   レタスは適当な大きさにちぎります。
   きゅうりは千切りにします。
   ☆を混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   卵はときほぐします。
   ホットケーキミックスに卵、牛乳の半分を混ぜ合わせて粉っぽさがなくなったら牛乳の残り、溶かしバターを加えます。
   

3. 3.

   フライパンにサラダオイルを薄く敷いて熱します。
   ２を薄くのばしてクレープ状に焼きます。
   ８枚位同じく焼きましょう。
   

4. 4.

   ３のクレープがさめたら、レタス、きゅうり、スモークサーモン、☆を少しづつ乗せて巻きます。
   食べやすくカットしてできあがりです。
   

★ワンポイントアドバイス

クレープはきつめに巻くと崩れにくくなります。