おうちで簡単、燻製紅鮭レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

鮮魚コーナーに大きな鮭が並び出す時期。（でも福岡は鮭より鰤かな？）普段はバター焼きが多いのですが、今日はニダベイユと桜チップを使って燻製にしてみました。【燻製鮭の作り方】アルミホイルを敷き、スモークチップを敷き詰めて、さらにホイル（またはクッキングシート）を敷いてから鮭を並べて蓋をして火をつけます。モクモクと煙が出始めたら、弱火にして２０分。ひっくり返して、３分中火で......