ゴーヤの万能　だし梅サラダ

ゴーヤの万能　だし梅サラダ
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

万能　だし梅＋オリーブオイル＋酢の簡単ドレッシングにスライスしたゴーヤを混ぜるだけ。
だし梅にヤマキ　基本のだし　かつおと昆布の合わせだしが入って、まろやかで旨みたっぷり♪

★材料

(4人分)

  • ゴーヤ（大・スライス）

    １本

  • 万能だし梅

    大さじ２

  • ◎オリーブオイル

    大さじ１

  • ◎酢

    大さじ１

  • ◎GABANホワイトペパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ◎印を良く混ぜ合わせ乳化させる

  2. 2.

    万能だし梅を加え更に混ぜる

  3. 3.

    スライスしたゴーヤを混ぜて完成

★ワンポイントアドバイス

※◎印を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
※ゴーヤは少量の塩を振って混ぜ、水で洗い流し、水気を切る。
【注】我が家では苦みが大好きなのでそのまま使っています。

★よろこばレシピ エピソード

ゴーヤが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
夏バテ防止にも

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪