たくあんと豆入り玄米サラダ（グレインズサラダ）レシピあり

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おいしそう！

「グレインズサラダ」ってご存知ですか玄米に野菜や豆を加えて作ったサラダのことで、スムージーやグラノーラの次にくるおしゃれな朝食として注目されいるそうです玄米は美肌や疲労回復に効果的なビタミンEやB１、ミネラル、食物繊維が豊富で栄養、美容、腹もちの点でとても優秀な食材なんですその玄米をいかにも美人が食べてそうなおしゃれなサラダに仕立てたものが今きている......

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: 玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。～実績一部～毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等