春の食材、菜の花を活かして、エビのピンク色と豆苗で、辛子マヨネーズで和えてみました!辛子マヨネーズがきいて食が進みます★
★材料
(2人分)
菜の花
4本
豆苗
1/3
生食用エビ
少量パック
塩
少量
辛子マヨネーズ
市販のを使いました
★作り方
(5~15分)
1.
菜の花を茹でる。茹でたら、水にさらす。
水気を切り、絞る。
2.
ボウルに豆苗、エビを加えて少し和える
3.
塩を加えて、辛子マヨネーズを入れたら完成です★
辛子マヨネーズは、市販でも構いませんが、エビのパックにセットになって売っているものはそれでokです