お野菜と鮭たっぷりの豆乳マカロニグラタン

お野菜と鮭たっぷりの豆乳マカロニグラタン
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

ホワイトソース缶と豆乳を使って簡単に作れます♪たっぷりのお野菜と豆乳で美肌力♪

★材料

(2人分)

  • 鮭

    2尾

  • ほうれん草

    1/2束

  • キャベツ

    1/5玉

  • しめじ

    1/2個

  • ホワイトソース缶

    1/2缶

  • マカロニ

    100g

  • 豆乳

    100cc

  • パン粉

    適宜

  • オリーブオイル

    大さじ1杯

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鮭に塩胡椒をし10分ほど置く間に沸騰した鍋にマカロニを入れ規定の時間茹で、茹であがる1分前にほうれん草も入れ茹でる

  2. 2.

    キャベツ、ほうれん草としめじ、鮭をぶつ切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、キャベツ、しめじ、豆乳を入れ炒め油がまわったら蓋をし弱火でしんなりするまで熱する

  4. 4.

    3にホワイトソースとマカロニを入れ混ぜる

  5. 5.

    器に4を移し、薄く全体に広げたら上にほうれん草と鮭をのせる

  6. 6.

    5の上に残りの4を入れ、パン粉をまんべんなくまぶす

  7. 7.

    6を200℃のオーブンで20分で焼く

★ワンポイントアドバイス

○鮭の骨が気になる場合は切る前に骨を抜いてください
○豆乳がなければ牛乳でも
○他のお野菜を使ってもおいしいです

rinringo♪さん

rinringo♪さん

フードコーディネーターに憧れ、OL→食の道に進出!! 無事フードコーディネーターの資格を取得しました。 まだまだ卵ちゃんなので、応援よろしくお願いします。 amebaでblogやっておりますので、宜しければお越し下さい^ ^ http://ameblo.jp/sao0814