★材料

• ＠ツナ（缶詰）

  ６０ｇ

• ＠にんじん

  ５０ｇ

• ＠しめじ

  ５０ｇ

• ◆醤油

  大さじ２

• ◆みりん

  大さじ１

• ◆砂糖

  大さじ１／２

• ◆だし汁

  ６０cc

• 溶き卵（L玉）

  １個

• ○マヨネーズ

  大さじ１

• ○パルメザンチーズ

  軽く大さじ１

• ▲青ねぎ

  １／２本

• ご飯

  ２００ｇほど

★作り方

1. 1.

   ツナは粗くほぐし、しめじはほぐし分け、にんじんは千切り、青ねぎは小口切りにする。○の卵は溶いて他○を加え混ぜる。
   

2. 2.

   親子丼用の鍋に◆を入れて中火にかけ、にんじんを入れてさっと煮、しめじ、ツナも入れてさっと火を通す。
   

3. 3.

   ふつふつしたら○を合わせたものを回しかけ、弱火にし卵が半熟になったところで火を切り、青ねぎをちらし、ご飯に載せる。
   　　
   

★ワンポイントアドバイス

＊パルメザンチーズはお好みで入れて下さい。