丸ごとなすのあっさり煮びたしレシピあり

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おいしそう！

なすにお汁がじんわ～りしみ込んでおいしいこと。冷たく冷やしたなすはいくらでも食べられますよ。 ●本日の食材 □ 4人分・なす… 6～8本調味料・かつおぶし… 適量［煮汁］【A】・だし汁… 500ml ・酒… 大さじ2 ・みりん… 大さじ2 ・醤油… 小さじ2 ・塩… 小さじ1/2 ●つくりかた ① なすはへたの回りに切り目を入れがくをむき取り、おしり部分（先端）を少し切り落とし ......