きのこが美味しい☆ピザトースト

きのこが美味しい☆ピザトースト
  1. 55
    おいしそう！

料理紹介

ジューシーなきのこが美味しいホワイトソースのピザトースト☆
ホワイトソースはレンジで簡単に作れます♪

★材料

(4人分)

  • 食パン(6枚切り)

    4枚

  • たまねぎ

    1/2個

  • しめじ

    1/3パック

  • 舞茸

    1/3パック

  • バター

    大さじ1＋1/2

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 牛乳

    1＋1/2カップ

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • ピザ用チーズ

    適量

  • パセリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たまねぎは薄いくし形に切る。
    しめじ・舞茸は小房に分ける。

  2. 2.

    耐熱容器にバターを入れてレンジで溶かし、小麦粉を加えてダマが無くなるまでよく混ぜる。

  3. 3.

    牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、塩・こしょうも加える。

  4. 4.

    レンジ(500W)で4〜5分加熱してとろみをつける。

  5. 5.

    食パンに4をのせ、たまねぎ・しめじ・舞茸を順にのせてチーズものせる。

  6. 6.

    トースターでチーズがとろけるまで5〜10分焼く。

★ワンポイントアドバイス

きのこは生のままのせて焼くのでとってもジューシーに焼きあがります☆

※くらしのアンテナで紹介して頂きました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生