鱈のカレーフリット☆

鱈のカレーフリット☆
  1. 40
    おいしそう！

料理紹介

ふわふわ美味しいカレー味のフリット☆
鱈にしっかり下味をつけて揚げるのでご飯やお酒とよく合います♪

★材料

(3人分)

  • たら(切り身)

    3切れ

  • ★卵

    1個

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

  • ★カレー粉

    小さじ1

  • ★水

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ベーキングパウダー

    小さじ1＋1/2

  • サラダ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たらは骨をとって一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)をふっておく。

  2. 2.

    ボウルに★を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    小麦粉・ベーキングパウダーを加えてさくっと混ぜる。(粉気が少し残るくらい)

  4. 4.

    1を3につける。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を深さ2cm程入れて熱し、4を中温でこんがり揚げる。(3〜4分)

  6. 6.

    油をきってお皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

ころも液をたっぷりつけて揚げるとふわふわな仕上がりに♪

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生