豚肉巻きチーズメンチカツ、とお弁当レシピあり

さて、今日は豚肉巻きチーズメンチカツをご紹介します。ハンバーグたねにキャンディチーズを包み、更に豚肉で巻いた肉々尽くしの1品です(笑) 久しぶりに作りましたが、ジューシーなお肉ととろけるチーズが絶妙に美味しい♡ 向こうが透けちゃうってくらい薄めのお肉で巻くとキレイに仕上がりますよ！...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん