トマトとアスパラガスの卵炒め

トマトとアスパラガスの卵炒め
  1. 45
    おいしそう！

料理紹介

トマトの赤、アスパラガスの緑、卵の黄色がカラフルなお料理。
ヘルシーで栄養満点です。

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • アスパラガス

    3本

  • 卵

    2個

  • サラダ油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • しょうがのみじん切り

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトは皮を湯むきして横半分に切り、種を取ってざく切りにする。

  2. 2.

    アスパラガスはゆでて、4等分長さに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油としょうがのみじん切りを入れて加熱し、トマト、アスパラガス、、酒、塩、しょうゆ、砂糖を加えて炒める。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れ、大きくかき混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

全体的に、炒め過ぎないように注意してください。

SUMIKKAさん

SUMIKKAさん

旅すること、食べることが大好きです。