塩麹で和風ポトフ レシピあり

塩麹で和風ポトフ
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    おいしそう!

こちら連日、寒かです。。 我が家の晩ご飯は和食中心なのですが、 この寒さで、連日、煮物やスープをたくさん作って朝ご飯まで食べています。 昨日は、塩麹で和風ポトフを作りました。 連日作っている「ごぼう茶」の出がらしも一緒に。 味が出てしまって無味になっているのですが、大事な繊維が残っていますので^^ ポトフの透き通った味や色を邪魔することなく、美味しく食べ終えることができ・・・ ......

あやんさん

あやんさん

熊本出身/奈良在住 季節の野菜や食材で 体にやさしい料理を作っています。 ※2022年6月 レシピブログ再開しました。 調理師/デパ地下商品企画開発/ブログをきっかけにOisixレシピエ&商品開発/農家レシピ提供/他企業及びメディアへのレシピ 提供etc