【伝説のすた丼、再現レシピ２】鶏ムネ肉のあっさりバージョンレシピあり

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おいしそう！

「すた丼」が食べたくなった。あれは時々無性に食べたくなる味だ。冷蔵庫を見ると、豚肉はない。あったのは鶏ムネ肉１枚。あの濃い目の味付けなら、あっさりムネ肉でも問題無いだろう。ムネ肉を刺身のようにスライスして作ってみた。ややパサ付いているので掻っ込む感じではないが、ムネ肉好きとしては全く問題ない。卵黄との相性も良い（さすが、親子丼）。女性はコチラの方が好きかもしれない。レシピは同じなの......