★材料

• ■薄力粉

  １１０ｇ

• ■ベーキングパウダー

  小さじ１/２

• 無塩バター

  ４０ｇ

• サラダ油

  ２０ｇ

• グラニュー糖

  ５０ｇ

• 卵

  １個

• バニラビーンズ(バニラエッセンス)

  １/２本(数滴)

• 牛乳

  ５０ｇ

★作り方

1. 1.

   ■を合わせてふるう。
   

2. 2.

   バターとサラダ油をよく混ぜ、グラニュー糖をすり混ぜる。
   卵とバニラビーンズを混ぜる。
   

3. 3.

   ■と牛乳を交互に混ぜる。
   

4. 4.

   マフィンカップに生地を入れ、１８０℃のオーブンで約２０～２５分焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

このレシピの分量はマフィンカップ約６個分です。