★材料

(4人分)

• 生クリーム

  400ml

• 砂糖

  適量

• 市販のスポンジケーキ

  スライス２枚入りを１枚

• ケーキ中身用フルーツ

  適量

★作り方

(1時間以上)

1. 1.

   丸いスポンジケーキ2枚入りの
   1枚だけを→3枚にスライスして使いました
   （↑スポンジが少し足らなかったので）
   フルーツは薄くカットしておく
   

2. 2.

   スポンジの1枚を三角に6等分にする
   ボウルにラップを敷きスポンジをボウルの
   底部分に円になるよう敷く
   残りのスポンジとカットした時の切れ端の
   スポンジで更にボウルの側面にも敷き
   ボウルの淵まで敷き詰める
   

3. 3.

   水70cc・砂糖20gを一緒に沸騰させ冷めたらキルシュ大1を加えシロップを作り
   １のスポンジにハケで塗りホイップした
   生クリームを塗りカットしたフルーツを並べる
   

4. 4.

   ボウルの大きさに合わせてカットした
   丸いスポンジを少し押すようにして
   ３の上にかぶせる
   シロップ→クリーム→フルーツの順を
   もう一回繰り返し最後にボウルの直径と同じ
   大きさのスポンジでフタをする
   ＊時間があればラップをし冷蔵庫で一晩置く
   

5. 5.

   お皿にケーキを移します
   ボウルにお皿をかぶせてひっくり返し取り出す
   

6. 6.

   取り出したケーキにホイップした
   クリームをスポンジに塗る
   
   後は好きなデコレーションをして
   出来上がり〜♬
   ローズはのの字を書く様にぐるぐる
   絞るだけです♪
   

★ワンポイントアドバイス

＊デコレーションする場合は中身用クリーム
より少ししっかり泡だてたクリームを使う
＊下から上にヘラで滑らす様にすると
綺麗に塗れます

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