おはぎみたいな小倉トースト「おパギ」？

料理研究家のHiguccini（樋口正樹）です。実はかなりの甘党です。中でも小豆あんは大好物。今回は安定の美味しさで絶大な人気の「小倉トースト」をおはぎみたいにしてみました。ポイントは、しっかりボリュームのある厚さに切られた食パンを使うこと。小豆あんを全面に塗るので、それに負けないだけど厚さが必要です。食べづらさはご愛嬌ですが、おはぎに負けず劣らず美味しさなので、小豆あん大好きな方はぜひお試しください〜！

＜材料＞2人分
・食パン　1/2斤
・小豆あん　200g
・バター　40g

＜作り方＞


１）1斤を2枚切りし、4等分する。



２）オーブントースターの天板に断面を上にして並べ、バターをのせ、端に焼き目がつく程度にトーストする。



３）底面以外に小豆あんを均一に塗る。

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