春の七草トースト

料理研究家のHiguccini（樋口正樹）です。あけましておめでとうございます。新年最初のおすすめレシピは春の七草を使った「七草トースト」のご紹介です。チーズと卵も使ってリッチで美味しいラピュタパンに仕上げてます。ぜひこの春の七草のシーズンにお試しください。

＜材料＞
・食パン 1枚
・卵 1個
・ピザ用チーズ 30g
・七草 各適量
・オリーブオイル 小さじ1
・塩、こしょう 少々

＜作り方＞
食パンにピザ用チーズで土手を作り、中央に卵、周辺にオリーブオイルで和えた七草を飾って、塩とこしょうをふって、トースターで香ばしくトーストします。焼き時間は目視で確認し、卵の白身が白くなったところで焼き上がりです。

七草の配置はセンスの見せ所。新春らしく軽やかに！
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