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*里芋とシーフードの簡単マリネ*
2人分
里芋(冷凍) 150g
シーフードミックス(冷凍) 100g
新玉ねぎ (玉ねぎでもOK) 50g もう少し多くても良いかも
[A]
ハウススパイスクッキング<シーフードマリネ> 1袋
酢(調味酢使用) 大さじ1
グレープシードオイル(オリーブオイルでもOK) 大さじ1
イタリアンパセリ(パセリ、フリーズドライでもOK) 適量
1.里芋とシーフードはそれぞれ電子レンジで加熱して冷ましておく。
2.新玉ねぎを細めのくし切りにし、水にさらして水気を切っておく。
3.器にAを入れて良く混ぜ合わせる。
4.3に具材をすべて入れ、混ぜ合わせる。
5.冷蔵庫で冷やし、盛りつけてイタリアンパセリを飾って出来上がり。
