1.フライパンに油と薄切りにしたニンニクを入れ、香りが立ったらペコロスを加えて炒め、
　カットトマト缶と共に別の鍋に移す。
2.1のプライパンで鶏もも肉の表面を皮目の方から焼き、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>で味付けする。
3.鶏肉の表面がパリっと焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切って1の鍋に加え、
　ローリエを入れて30分ほど煮込む。
4.ある程度水分が飛んで煮詰まったら完成。お好みでタバスコを加えてもよい。