フレンチハーブミックスで、味も香りも良いピクルスが出来上がり。忙しい朝に作り置きのピクルスで、華やかに野菜が頂けます。
<数人分・数日分>
・ きゅうり 1本
・ 人参 1本
・ みょうが 2本
※ 野菜は他にも、キャベツ、パプリカ、ラディッシュ、トマトなどお好みでどうぞ。
・ GABAN フレンチハーブミックス 少々(お好みで)
・ 米酢 野菜が浸かるまで(100〜150mL)
1 野菜を適当な大きさにカットして、容器に入れます。
(漬かりにくい物が下、漬かりやすい物が上にすると良いです)
2 フレンチハーブミックスをふり、野菜が浸るまで酢を加えます。
3 一晩〜1日漬けて完成です。
(漬かりやすい物は一晩でOK、漬かりにくい物は1日くらい)
※ 数日は大丈夫ですし、減った分野菜を足してもOKです。