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クミン入り野菜スープ
おいしそう！
2件
おうちで作る簡単野菜スープにクミンで香りづけしました。
4人分
・クミン＜ホール＞…小さじ1
・玉ねぎ…1個
・キャベツ…大き目の葉を５枚程度
・ベーコン…3枚、千切り
・エリンギ…1パック、縦に薄切り
・オリーブオイル…大さじ2
・水…カップ5
・チキンブイヨン顆粒…大さじ2
・塩…小さじ1
・ブラックペッパー…適量
１．オリーブオイルを鍋に熱し、玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、ちぎったキャベツを入れて炒める。
２．軽く火が通ったら、水を入れて、沸騰したらチキンブイヨンを入れて軽く煮込む。
３．クミン、ブラックペッパー、塩を入れて味を整え、クミンの香りがふんわりたったら火を止める。
