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ふわもこココアカップケーキ〜かぼちゃのモンブラン仕立て〜
おいしそう！
4件
どんどん混ぜていくだけの子供と楽しめるカップケーキは、これまた簡単にホットケーキミックスを使っています。
（ミニカップケーキ２０個分）
無塩バター…５０ｇ
純ココア…２０ｇ
上白糖…３５ｇ
卵…L１個
牛乳…１００ｃｃ
ホットケーキミックス（HCM）…１５０ｇ
GABANアニス＜ホール＞…小さじ1/2
＜かぼちゃクリーム＞
かぼちゃ（種とワタを取って）…１５０ｇ
無塩バター…２０ｇ
生クリーム…４０ｇ
グラニュー糖…３０ｇ
【かぼちゃクリームをつくる】
１．かぼちゃは適当な大きさにカットし、耐熱容器に入れラップをして６００Wで２分３０秒加熱する。
２．FPに材料すべてを入れなめらかになったら、裏ごしして冷蔵庫に入れておく。
【カップケーキを作る】
１．バターを溶かし、ココアとグラニュー糖を混ぜる。
２．溶き卵→牛乳の順でその都度よく混ぜる。
３．HCMとアニスを加え混ぜる。
４．カップに入れ１７０℃のオーブンで１２〜１５分焼成する。
【仕上げ】
１．カップケーキが冷めたらかぼちゃクリームを口金を付けた絞り袋に入れ、お好みに絞ってピックを刺し完成
