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鶏胸肉のソテー
おいしそう！
2件
レシピブログさんのスパイス大使、今月のお題は「スパイスでお料理上手：手軽に！豪華に！年末年始のパーティーレシピ」ということで、冷凍庫に保存してあった鶏胸肉でチキンソテーを作ってみました。
（2人分）
鶏胸肉 1枚
塩 少々
＜GABAN＞大粗ブラックペパー
1.鶏胸肉は塩、＜GABAN＞大粗ブラックペパー少々をふり、弱めの中火で熱したフライパンに皮側を下にして入れる。約4分間じっくりと焼き、皮がこんがりしたら裏返しをする。
2.裏面にも充分焼き色がついたら、再び裏返して、蓋をして弱火で4〜5分（肉の厚さによる）蒸し焼きにする。
3.食べやすい大きさに切って皿に盛る。にんじんと玉ねぎのカレーマリネを添える。
